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Capão do Leão recebe a 36ª Abertura Oficial da Colheita do Arroz e Grãos.

36ª Abertura da Colheita: arroz gaúcho como espelho da macroeconomia mundial

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De 24 e 26 de fevereiro, Capão do Leão recebe a 36ª Abertura Oficial da Colheita do Arroz e Grãos. Foto: Crédito Paulo Rossi Entre os dias 24 e 26 de fevereiro, Capão do Leão recebe a 36ª Abertura Oficial da Colheita do Arroz e Grãos em Terras Baixas, na Estação Experimental da Embrapa Clima […]

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Em entrevista ao portal Metrópoles, o chef André Rochadel é categórico: não é necessário lavar o arroz.

Lavar arroz antes de cozinhar? Especialistas esclarecem a polêmica

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Especialistas afirmam que lavar o arroz não é necessário e esclarecem dúvidas sobre contaminação por arsênio, garantindo a segurança do consumo no Brasil. Lavar ou não lavar o arroz antes de prepará-lo? A questão é motivo de debates acalorados em cozinhas ao redor do mundo. Enquanto alguns consideram o processo indispensável, outros acreditam que não […]

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